Consulta la versione pdf o la versione sfogliabile
Editoriale
L’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile, adottata nel 2015 dall'Assemblea Generale delle Nazioni Unite, è un piano d'azione per le persone, il pianeta e la prosperità. Basandosi sul principio di "non lasciare nessuno indietro", l’agenda sottolinea un approccio olistico al raggiungimento di uno sviluppo sostenibile per tutti e pone ai Paesi aderenti al patto 17 obiettivi (Sustainable Development Goal, SDGs) da conseguirsi nel futuro prossimo...
Concrete soluzioni di economia circolare: dalla filiera vitivinicola alle “mosche soldato” per valorizzare il recupero della quota organica dei rifiuti
Sperimentare, in un'ottica di economia circolare al servizio dell’agroalimentare, nuovi metodi per le produzioni vitivinicole e, dall’altra, ridurre e riutilizzare gli scarti derivanti dalla filiera vitivinicola e zootecnica per la realizzazione di bioplastiche e compost di alta qualità attraverso gli insetti...
Dal riciclo di materiali in ambito agroalimentare esempi di economia circolare: le ricerche in Unimore all’avanguardia
Economia circolare è anche riciclo di materiali potenzialmente edibili che andrebbero sprecati e che trovano nuova vita in altre applicazioni in ambito agroalimentare...
Plastica e sostenibilità. La sfida culturale e tecnologica per la riduzione del consumo di plastica
Il minore impiego di materie plastiche, le tecnologie di fabbricazione additiva ed i materiali innovativi sono aspetti decisivi per conseguire uno sviluppo sostenibile e sono, da tempo, al centro della ricerca che si conduce in Unimore...
TRAFAIR: un progetto di monitoraggio delle emissioni atmosferiche per migliorare la qualità dell’aria
Uno dei principali obiettivi in tema di sostenibilità ambientale riguarda l’esigenza di ridurre drasticamente le emissioni di inquinamento atmosferico, un obiettivo che rientra a pieno titolo nell’agenda della UE che vuole raggiungere questo traguardo entro il 2030, anticipando le conclusioni fissate dal vertice sul clima dell'Onu...