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Centro di Ricerca Interdipartimentale sulla Sicurezza

Alimentare: il Prof. Francesco Diamanti eletto
Direttore del nuovo centro

Interdepartmental Research Centre on Food Safety: Prof. Francesco Diamanti elected Director of the
new centre

The board of CRISA - Centro di Ricerca Interdipartimentale sulla Sicurezza Alimentare has elected Prof.
Francesco Diamanti as Director for the three-year period 2024/27, launching an interdisciplinary pro-
gramme on food safety that combines research, teaching and consultancy. The aim is to innovate the
mechanisms that ‘from the field’ lead ‘to the table’. The newly established centre will be based at the
Unimore Department of Law. CRISA, which is part of a decade-long collaboration between the Departments
of Law and Life Sciences, works on issues relating to the world of food, from the field to the table: from
materials in contact with food substances (e.g. packaging) to health or commercial fraud, and far beyond. All
CRISA activities are supported exclusively by contributions from research, training, business consultancy and
private funds.

a giunta del CRISA - Centro di Giunta, composta tra gli altri dai Professori Luigi
Ricerca Interdipartimentale Foffani e Andrea Pulvirenti, ha eletto il docente di
sulla Sicurezza Alimenta- Diritto penale per il triennio 2024/2027.
re ha eletto il Prof. Francesco Il CRISA, che si inserisce nel solco di una col-

LDiamanti come Direttore, dan- laborazione decennale tra i Dipartimenti di
do il via ad un programma interdisciplinare sulla Giurisprudenza e di Scienze della vita, lavora
sicurezza alimentare che combina ricerca, didat- su tematiche relative al mondo degli alimenti, dal
tica e consulenza. L’obiettivo è quello di innovare campo alla tavola: dai materiali a contatto con
i meccanismi che “dal campo” portano “alla ta- le sostanze alimentari (es. packaging) fino
vola”.
alle frodi sanitarie o commerciali, e molto ol-
Il neocostituito centro avrà sede presso il Di- tre.
partimento di Giurisprudenza di Unimore. La
La sua struttura interdipartimentale permette di

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